Unser neuester Hit:
Ausgesuchtes Landschweinefleisch und Rindfleisch vom Allgäuer Weiderind mit Speck und feinsten Gewürzen
natürlich ohne Glutamat und ohne allergene Stoffe schonend vermischt. Anschließend luftgetrocknet und über
Buchenholz sanft geräuchert.
3 Stück im Pack, ca. 200g
Der urige Brotzeitgenuß. Die dürfen auf keiner Bergtour fehlen.
Mit kräftig herzhaftem Geschmack.
2,93 € Preis / 100g
60 Tage Mindesthaltbarkeit
Zutaten: 100g enthalten 150g Rind- und Schweinefleisch, Jod, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zuckerstoffe, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Gewürze, Naturdarm , Rauch
Nährwerte je 100g: 1759 kJ, 420 kcal, 25,9 g Eiweiss, 0 g KH, davon 0,1 g Zucker, 34,7 g Fett davon gesättigte Fettsäuren 15,6 g, 4,3 g Salz
dunkel kräftig geräuchert, 3 Stück im Pack, ca. 200g
Der Brotzeitgenuß bekannt aus Südtirol.
Mit kräftig herzhaftem Geschmack.
Wir stellen unseren Original Allgäuer Alpschinken nach Südtiroler Art selbst her.
Packungsinhalt: 150g
Gesamtsieger der internationalen Wildwurst Qualitätsprüfung 2013 und GOLDMEDAILLE
Hergestellt mit heimischem Wildschweinfleisch.
Mit etwas Wacholder abgeschmeckt.
In unserer pollenarmen Höhenluft über 72 Tage naturgereift, abschließend im Buchenholzrauch verfeinert.
Gewicht ca. 200g
Allgäuer Knoblispeck
Wir verwenden nur ausgesucht magere Schweinenacken vom Allgäuer Landschwein. Diese werden von Hand mit Meersalz und Knoblauch eingerieben. Anschließend darf der Speck reifen und trocknen. Auf diese Art luftgetrocknet wird er abschließend über Buchenholz
zart geräuchert.
Ein absolutes Geschmackserlebnis.
Landjäger mit Hirschfleisch
Internationale Wildwurst-Qualiätsprüfung 2019: GOLDMEDAILLE
3 Stück im Pack, ca. 200g
Das etwas andere Geschenk für Freunde und Bekannte.
Hergestellt mit heimischem Hirschfleisch. In Klarer Bergluft 72 Tage naturgereift, im Buchenholzrauch verfeinert.
Ein Genuß für Kenner und Geniesser.
unvergleichlich im Geschmack,
Paar ca. 90 Gramm
Der überall bekannte Vesperhit.
Bei uns schonend zubereitet, kernig - würzig im Geschmack, und in klarer Bergluft naturgereift. Mit heimischem Rindfleisch hergestellt.
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2018: GOLDMEDAILLE
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2015: GOLDMEDAILLE
Landjäger aus Gamsfleisch, 3 Stück im Pack, ca. 200g
Ideal für die "heimische" Bergtour oder für Unterwegs.
Hergestellt aus heimischem Gamsfleisch, ohne allergene Zusatzstoffe und ohne Glutamat.
In klarer Bergluft 2 Monate naturgereift, im Buchenholzrauch verfeinert.
Wir stellen unseren Original Allgäuer Alpschinken nach Südtiroler Art selbst her.
Packungsinhalt: 150g