Gamspfeffer mit Pfifferlingen - 340g Glas

Gamspfeffer mit Pfifferlingen - 340g Glas
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Produktbeschreibung

Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2019: GOLDMEDAILLE
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2012: GOLDMEDAILLE

leckeres Gamsgulasch aus der Keule, in pikanter Pfeffersauce mit Pfifferlingen.
Die Sauce ist mit Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeer abgeschmeckt. 

Fertig vorgegart und verzehrfertig. Aus unserer "frisch und fertig" Linie. Einfach Inhalt in einen Topf geben und auf dem Herd oder in der Microwelle erhitzen. Entspannen und geniessen!
Inhalt: 340g je Glas.

Lagerung:
Für uns steht bei unseren Produkten ein tolles Geschmackserlebnis und eine feine Konsistenz im Vordergrund.
Eine ungekühlte und möglichst lange Haltbarkeit würde hier zu erheblichen Einbußen führen, daher sollten die Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Fleischherkunft:
Das Gamsfleisch stammt von freilebenden Tieren, welche aus Allgäuer oder Tiroler Jagd stammen.


340g   Packungsinhalt
1,91€  Preis / 100g
120 Tage     Mindesthaltbarkeit bei +4°C

Inhalt: Füllgewicht pro Portion ca. 250 g, Fleischeinwaage 100 g (entspricht einem Frischfleischgewicht von 170 g), 150 g Sauce
Zutaten: 50% Gamsfleisch, Wasser, Bouillon, 10% Pfifferlinge, Glühwein, Zwiebel, Salz, Gewürze, Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, Tomatenpulver, Pfeffer, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Xanthan, Säureregulator: Natriumacetat, modifizierte Stärke, Kräuter
Nährwerte je 100g: 397 kJ, 95 kcal, 10,8 g Eiweiss, 3,6 g KH, davon 2,0 g Zucker, 4,1 g Fett davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, 1,4 g Salz

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Die Sauce ist mit Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeer abgeschmeckt.

Fertig vorgegart und verzehrfertig.

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feines Wildschwein Ragout aus der Keule, in herzhafter Sauce mit verschiedenen Waldpilzen.
Schonend Niedertemperaturgegart, in einer feinene Sauce mit Nelken und Wacholderbeeren.

Fertig vorgegart und verzehrfertig  

 

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Reh Schinken

Internationale Wildwurst-Qualitätsprüfung 2013: GOLDMEDAILLE
Internationale Wildwurst-Qualitätsprüfung 2008: GOLDMEDAILLE


Reh Schinken von der heimischen Rehkeule.
In klarer Bergluft 150 Tage gereift, im Tannenholzrauch verfeinert.
Ein Genuß für Kenner und Geniesser.
Perfekt geeignet mit Preiselbeer-Marmelade als kleine Vorspeise.

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Gams Salami

Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2015: GOLDMEDAILLE

Das etwas andere Geschenk für Freunde und Bekannte.
Hergestellt mit heimischem Gamsfleisch. 
In Klarer Bergluft 60 Tage naturgereift, im Buchenholzrauch verfeinert.Ein Genuß für Kenner und Geniesser. 

Die Salami hat einen Durchmesser von ca. 5 cm, und ein Gewicht von ca. 380g

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Allgäuer Hirsch Beißer

Landjäger mit Hirschfleisch

Internationale Wildwurst-Qualiätsprüfung 2019: GOLDMEDAILLE

3 Stück im Pack, ca. 200g
Das etwas andere Geschenk für Freunde und Bekannte.
Hergestellt mit heimischem Hirschfleisch. In Klarer Bergluft 72 Tage naturgereift, im Buchenholzrauch verfeinert.
Ein Genuß für Kenner und Geniesser.

Lieferzeit: 1-2 Tage
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