Hirschbratengulasch in Rotweinsauce - 340g Glas

Hirschbratengulasch in Rotweinsauce - 340g Glas
Für eine größere Ansicht klicken Sie auf das Vorschaubild
6,49 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb



  • Details
  • Empfehlung
  • Kunden-Tipp

Produktbeschreibung

Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2011: GOLDMEDAILLE

Hierfür verwenden unsere Metzgermeister ausgesuchtes Allgäuer oder Tiroler Hirschbratenfleisch aus der Keule. Dieses wird von Hand geschnitten und anschließend in einer typischen Wild-Rotweinsauce mit erlesenen Gewürzen wie Lorbeer, Nelken und etwas Wacholder schonend sous vide gegart.
Bei weniger Hitze und dafür etwas längerer Garzeit wird das Gulasch schön zart und bleibt dennoch saftig. Champignons runden den Geschmack der Sauce besonders ab.
Vorgegart und bereits verzehrfertig kommt das Gulasch zu Ihnen. Einfach in einen Topf geben und vorsichtig erwärmen, so ist es im Nu serviert.
Ganz Eilige können das Hirschbratengulasch auch in der Microwelle erhitzen.
Das Hirschgulasch mit Champingnons in Rotweinsauce ist im Glas abgefüllt.


Lagerung:
Für uns steht bei unseren Produkten ein tolles Geschmackserlebnis und eine feine Konsistenz im Vordergrund.
Eine ungekühlte und möglichst lange Haltbarkeit würde hier zu erheblichen Einbußen führen, daher sollte das Glas im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Fleischherkunft:
Das Hirschfleisch stammt von freilebenden Tieren, welche aus Allgäuer oder Tiroler Jagd stammen.
Wir verarbeiten kein Damwild aus Gatterhaltung.


340g        Packungsinhalt
1,91€       Preis / 100g
120 Tage Mindesthaltbarkeit bei +4°C

Inhalt: Füllgewicht pro Portion ca. 260 g, Fleischeinwaage 110 g (entspricht einem Frischfleischgewicht von 170 g), 150 g Sauce
Zutaten: 50% Hirschfleisch, Wasser, Bouillon, Champignons, Rotwein, Zwiebel, Salz, Gewürze, Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, Tomatenpulver, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Xanthan, Säureregulator: Natriumacetat, modifizierte Stärke, Kräuter
Nährwerte je 100g: 349 kJ, 84 kcal, 10,7 g Eiweiss, 4,6 g KH, davon 3,1 g Zucker, 2,4 g Fett davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g, 1,5 g Salz

Dieses Produkt ist z.B. kompatibel zu:

Griebenschmalz hausgemacht
Lieferzeit: 1-2 Tage
2,20 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

Alp Schinken in Scheiben geschnitten

Wir stellen unseren Original Allgäuer Alpschinken nach Südtiroler Art selbst her.

 
Die sorgfältige Fleischauswahl, unser handwerkliches Können gepaar mit meisterlicher Sorgfalt machen aus diesem Schinken ein absolutes Gourmet-Spitzenprodukt.
 
Wir verwenden nur ausgesucht magere Schweinekeulen. Diese werden mit Meersalz und Naturgewürzen nach alter Tradition 6 Monate trockengepökelt, gereift, sorgsam luftgetrocknet und anschließend über Tannenholz zart geräuchert.
 
Zartheit und Milde, der reine Geschmack und sein Aroma machen ihn zum edelsten unserer Rohschinken. Die jährliche Auszeichnung mit der DLG Goldmedaille ist die Bestätigung für unser Bemühen.

Packungsinhalt: 150g

Lieferzeit: 1-2 Tage
4,34 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Hindelanger Landjäger

unvergleichlich im Geschmack,
Paar ca. 90 Gramm

Der überall bekannte Vesperhit.
Bei uns schonend zubereitet, kernig - würzig im Geschmack, und in klarer Bergluft naturgereift. Mit heimischem Rindfleisch hergestellt.

Lieferzeit: 1-2 Tage
2,20 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Oberallgäuer Bergkäse 3-7 Monate gereift

Allgäuer Bergkäse aus der Sennerei Untermaiselstein
Reifezeit 3-7 Monate
50 % Fett i. Tr.

Lieferzeit: 1-2 Tage
ab 4,06 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Rehgulasch Försterin - 340g Glas

Internationale Wildwurst Qualitäsprüfung 2018: GOLDMEDAILLE

feines  Reh Edelgulasch aus der Keule, in herzhafter Sauce mit Preiselbeeren und Pfifferlingen.
Die Sauce ist mit Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeer abgeschmeckt.

Fertig vorgegart und verzehrfertig.

Lieferzeit: 1-2 Tage
6,49 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Hirschfleisch Pastete mit Wild-Preiselbeeren

 Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2012: GOLDMEDAILLE

Aus heimischem Hirsch-Schinkenfleisch und handverlesenem Schweinefleisch wird unsere Hirschfleisch Pastete schlachtfrisch hergestellt. Sorgfältig mit Wild-Preiselbeeren verfeinert, ergibt sich ein runder, harmonischer, süßlich unbeschwerter Geschmack, der diese Pastete so unvergleichlich macht.
Natürlich hergestellt ohne kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe und ohne Glutamat.

Lieferzeit: 1-2 Tage
3,99 EUR
inkl. 5 % MwSt. zzgl. Versandkosten