Wildschweinragout mit Waldpilzen - 340g Glas

Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2021: GOLDMEDAILLE
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2015: GOLDMEDAILLE

feines Wildschwein Ragout aus der Keule, in herzhafter Sauce mit verschiedenen Waldpilzen.
Schonend Niedertemperaturgegart, in einer fein abgestimmten Sauce mit Nelken und Wacholderbeeren.

Fertig vorgegart und verzehrfertig  
Aus unserer "frisch und fertig" Linie.
Einfach Inhalt in einen Topf geben und auf dem Herd oder in der Microwelle erhitzen. 
Entspannen und geniessen!
Inhalt: 340g je Glas.

Lagerung:
Für uns steht bei unseren Produkten ein tolles Geschmackserlebnis und eine feine Konsistenz im Vordergrund.
Eine ungekühlte und möglichst lange Haltbarkeit würde hier zu erheblichen Einbußen führen, daher sollten die Gläser im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Fleischherkunft:
Unsere Metzgerei liegt auf 850 Meter über NN, direkt in den Allgäuer Alpen. In unserer nächsten Umgebung leben viele verschiedene Arten von 
Wildtieren. Wildschweine sind hier (noch) nicht heimisch. Denen gefällt es im etwas wärmeren "Flachland" mit einfacherer Futterbeschaffung besser.
Daher beziehen wir unser Wildschweinfleisch überwiegend aus Baden-Württemberg und dem Schwarzwald.


340g   Packungsinhalt
2,50€  Preis / 100g
120 Tage     Mindesthaltbarkeit bei +4°C

Inhalt: Füllgewicht pro Portion ca. 250 g, Fleischeinwaage 100 g (entspricht einem Frischfleischgewicht von 170 g), 150 g Sauce
Zutaten: 46% Wildschweinfleisch, 10% Waldpilze, Bouillon, Rotwein, Zwiebel, Salz, Gewürze, Zucker, Rapsöl, Branntweinessig, Tomatenpulver, Verdickungsmittel: Natriumalginat und Xanthan, Säureregulator: Natriumacetat, modifizierte Stärke, Kräuter
Nährwerte je 100g: 451 kJ, 108 kcal, 9,6 g Eiweiss, 2,5 g KH, davon 1,3 g Zucker,  6,5 g Fett davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g, 1,2 g Salz