Vesperwurst - Krakauer im Ring

Krakauer im Ring - Vesperwurst

Die Vesperwurst ist eine Halbdauerware, besser bekannt als Kochsalami.
Hergestellt wird sie aus einer Grundmasse aus heimischem Allgäuer Rindfleisch. Darunter gemischt werden gröbere Stücke vom Allgäuer Landschweinefleisch. Fein abgestimmt mit erlesenen Naturgewürzen kommt die Brätmasse in einen Naturdarm. Darin wird Sie schonend niedertemperaturgegart und anschließend mit Buchenholzrauch heißgeräuchert.
Selbstverständlich ist die Wurst ohne Glutamat und ohne kennzeichnungspflichtige allergene Stoffe hergestellt.
Die Wurst ist lactosefrei und glutenfrei.
Der Ring hat ungefähr ein Gewicht von ca. 500g
Die Vesperwurst ist gekühlt wie ungekühlt gut haltbar und eignet sich ideal als Verpflegung für unterwegs.
Wir haben zwei Sorten zur Auswahl:
Einmal mit Knoblauch verfeinert,
oder mit Kümmel abgerundet.

2,05 €      Preis / 100g
60 Tage   Mindesthaltbarkeit
 

Zutaten: Zutaten: 89% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Glucosesirup, Stabilisator: Di Phosphat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Buchenholz-Rauch
Nährwerte je 100g: 1434 kJ, 342 kcal, 32,4 g Fett davon gesättigte Fettsäuren 13,0 g, 0,3 g KH, davon 0,3 g Zucker, 12,8 g Eiweiss, 1,9 g Salz